Balza Prosit 0+1 - Sugherificio Balza Fratelli

Tappi Spumante	(0+1) Agglomerato + 1 Rondella
Nome	Balza Prosit 0+1
Descrizione	E’ un tappo idoneo ad essere impiegato su bottiglie standard, adatto al confezionamento di vini spumanti. E’ costituito da un corpo cilindrico in sughero agglomerato mediante collante conforme alle norme CE e FDA a stampo individuale, con una rondella di sughero naturale applicata ad una estremità del corpo. La selezione primaria mediante lettore ottico computerizzato e la successiva scelta manuale del prodotto assicurano l’omogeneità della massa. Misura disponibile: 30.5/48 mm
Diametro nominale	30.5 (+/- 0.4 ) mm
Lunghezza nominale	48 (+/- 0.5) mm
Ovalizzazione	0-0.3 mm
Massa volumica apparente	0.230-0.310 g/cm³
Umidità	3-8%
Cessione di sostanze ossidanti	Esenti
Cessione polveri	< 0.5 mg/ tappo
Resistenza alla bollitura	Assenza di disgregazione e distacco della rondella
Controllo sensoriale	≤ 2%
Tenuta alla pressione	Esito positivo secondo Metodo Qualità Balza.
Controllo Microbiologico	Muffe < 10 ufc/tappo Batteri < 30 ufc/tappo Lieviti < 10 ufc/tappo Prove eseguite secondo il “Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il controllo del tappo di sughero ad uso enologico” (Gennaio 2011).
Lubrificante	Siliconico conforme CE-FDA
Trattamento di sanificazione	Processo EUTHERMICO
Modalità d’uso	L’uso del tappo BALZA PROSIT 0+1 è indicato per le normali procedure di imbottigliamento. Si consiglia tuttavia di tarare gli impianti e i parametri di esercizio, prestando particolare attenzione ai sopra indicati requisiti caratteristici del tappo, in relazione a quelli specifici forniti dal produttore della bottiglia, tenendo inoltre in considerazione le condizioni di stoccaggio, trasporto, esercizio e uso previste per il vino confezionato. Qualora il prodotto fosse stoccato a temperatura < 10° C o > 35°C, si dovrà condizionarlo per alcune ore a 20° C prima dell’uso.
Personalizzazione	Il tappo può essere timbrato mediante processo a fuoco su corpo e teste, con cliché personalizzato, realizzato secondo le indicazioni del cliente.
Imballo e stoccaggio	Di norma i tappi sono confezionati in sacchetti di materiale polimerico per uso alimentare e posti all’interno di imballi multi strato. Il prodotto deve essere conservato in locali ad esso destinati, verificando che siano sani, aerati, asciutti, privi di possibili agenti contaminanti, evitando sbalzi termici e il diretto contatto con la pavimentazione. Se ne consiglia l’uso in tempi brevi, comunque non oltre 6 mesi dalla data di consegna.
Controllo qualità e tracciabilità	Ogni singolo ordine in spedizione viene corredato dal Certificato del Laboratorio Controllo Qualità, riportante l’accettazione per conformità dei risultati delle prove a campione, effettuate su ogni lotto di lavorazione, secondo le indicazioni del “Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il controllo del tappo di sughero ad uso enologico” (Gennaio 2011); in osservanza del DM 21.03.73 (e successivi aggiornamenti italiani e comunitari) e dei criteri presenti nel Manuale della qualità secondo ISO 9001.
Prodotto di origine naturale	I consigli tecnici eventualmente forniti verbalmente o per iscritto, circa le prestazioni, le modalità d’uso e l’impiego dei nostri prodotti, corrispondono allo stato attuale delle conoscenze tecniche, scientifiche e pratiche di settore nel momento in cui il bene è stato prodotto, non permettendo quindi di fabbricarne uno migliore. Non dispensano pertanto, il cliente dall’onere e responsabilità esclusivi di verificare l’idoneità dei nostri prodotti, di prendere in considerazione le caratteristiche tipiche e l’eterogeneità del tappo in sughero, per l’uso e gli scopi che egli si prefigge.